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中国酿造
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葡萄酒酿造过程中有机酸变化规律研究
宁夏农产品质量标准与检测技术研究所,宁夏  银川  750002
Organic acids variation in wine brewing process
Ningxia Institute of Agri-product Quality Standards and Testing Technology, Yinchuan 750002, China
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