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中国酿造
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响应面法优化石花菜酸奶发酵工艺研究
福州大学  生物科学与工程学院,福建  福州  350108
Optimization of fermentation process of Gelidium amansii yogurt by response surface methodology
College of Biological Science and Technology, Fuzhou University, Fuzhou 350108, China
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