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呈味肽的制备、纯化与鉴定
天津春发生物科技集团有限公司  研发中心  天津市风味食品配料企业重点实验室,天津  300300
Preparation, purification and identification of taste peptides
Tianjin Key Laboratory of Flavor Food Ingredients Enterprise, R&D Center, Tianjin Chunfa Biotechnology Group Co., Ltd., Tianjin 300300, China
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