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产水解银杏黄酮苷的β-葡萄糖苷酶菌株的筛选及鉴定
1.贵州大学  酿酒与食品工程学院,贵州  贵阳  550025;2.贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室,贵州  贵阳  550025;
3.湖北工业大学  生物工程与食品学院,湖北  武汉  430068;4.贵州大学  化学与化工学院 贵州  贵阳  550025
Screening and identification of β-glucosidase-producing strain with hydrolysis of Ginkgo biloba flavonoid glycoside
1.School of Liquor and Food Engineering, Guizhou University, Guiyang 550025, China;
2.Key Laboratory of Agricultural and Animal Products Store & Processing of Guizhou Province, Guizhou University, Guiyang 550025, China; 3.College of Bioengineering and Food Science, Hubei University of Technology, Wuhan 430068, China;
4.School of Chemistry and Chemical Engineering, Guizhou University, Guiyang 550025, China
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