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海带酶解液的脱色及发酵脱腥工艺研究
1.威海长青海洋科技股份有限公司,山东  荣成  264300;2.齐鲁工业大学  食品科学与工程学院,山东  济南  250353
Decoloration and fermentation deodorization of enzymatic hydrolysate of kelp
1.Weihai Changqing Ocean Science Technology Co., Ltd., Rongcheng 264300, China;
2.College of Food Science and Engineering, Qilu University of Technology, Jinan 250353, China
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