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半干型绍兴黄酒中主要高级醇含量检测及其香气贡献分析
佛山科学技术学院  佛山市酿造工程技术研究中心,广东  佛山  528000
Main higher alcohol contents determination and aroma contribution analysis of semi-dry Shaoxing rice wine
Foshan Engineering Research Center for Brewing Technology, Foshan University, Foshan 528000, China
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